Feuilleté aux oignons

Pour deux personnes

Ingrédients :

Une pâte feuilletée
3 gros oignons
15 cl de crème de soja
5 cl de rosé (facultatif)
2 cuillères à café de farine de tapioca (à mon avis, vous pouvez la remplacer par de la farine de blé)

Ce qu'il faut faire

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive
Assaisonner à votre convenance
Quand ils sont bien revenus, ajouter la crème de soja, puis le rosé.
Incorporer la farine pour lier et épaissir
Mettre la préparation sur un côté de la pâte feuilletée
Rabattre la pâte par-dessus
Faire cuire 25 à 30 minutes à thermostat 7
Découper le croissant en deux
Manger avec une salade ou une rataouille par exemple